催し物：長谷川書店 読書お楽しみ企画
『重ね煮』のお勉強会
お野菜がもっと好きになる！「重ね煮」のお勉強会のご案内です！
時間をかけて仕上げる重ね煮は驚きの甘さと旨み！
これを他のお料理に用いるなら、お砂糖もブイヨンも要りません。
教えて下さるのは、お住まいの安曇野市を中心に各地で重ね煮を指導しておいでの戸練ミナ先生です。
離乳食、回復食の調理法としても最適な重ね煮をぜひご家庭で！
日 時：2019年10月30日（水）10:30～12:30
講 師：戸練ミナ先生
長野県安曇野市在住、重ね煮料理「はぁも煮」主宰。
重ね煮料理研究家・栄養士・調理師。
短大、調理師学校、仏でのパティシエ修行、自然食レストラン、病院の食養科科長を
経て2007年より重ね煮研究家として活動。
オリジナルの発想と栄養学、食養、薬膳の知識を活かし、
全国で重ね煮料理教室や食育講座を開催する。
会 場：長谷川書店ネスパ店 6階ギャラリー（JR茅ヶ崎駅北口交番となり エメロード入口）
定 員：20名様（先着順 参加費無料）
※教材として「はじめての重ね煮」（茅花舎 本体1300円）を
当日会場にてお求めください。
お申し込み：お申込み、お問い合わせは長谷川書店まで。お電話でも受付いたします。
上のチラシをクリックするとPDFファイルが開きますので、
印刷してお申し込みください。
